温度

日本酒には、温度によって味わいが変化することが知られています。これをしってるだけで楽しめる、一般的な日本酒の温度と呼び名をいくつか紹介しますね。 コレが定番の温度と特徴 他にも飛び切り燗（55℃以上）や上燗（45℃）、日 …

日本酒の温度で楽しむ呼び名 もっと読む »