和らぎ水も一緒に
和らぎ水とは？ 皆さん、和らぎ水（やわらぎみず）ってしってますか？和らぎ水は、日本酒を飲む際に合わせて飲むことが推奨される水の一種です。和らぎ水は、日本酒の味わいを引き立て、口の中をすっきりとさせるために用意されます。 […]
ペアリング料理
日本酒に合うペアリング料理
日本酒には多様な味わいがあり、それに合わせたペアリング料理もあります。以下に代表的なペアリング料理を紹介します。 刺身刺身には、冷酒や常温酒が合います。刺身の新鮮な味わいと、日本酒のすっきりとした味わいがマッチします。